Umreciler Döndü...

Selamün Aleyküm.. Herkese merhabalar.

Kutlu mekanlara yapmış olduğumuz ziyaretlerimizi tamamlayıp eşimle birlikte içimiz buruk, oraları bırakıp geldik. Rabbim yapmış olduğumuz ibadetleri makbul eylesin.

Üzerinde çok fazla konuşulacak şey var aslında, ama bir çoğunu kendime saklamak istiyorum. :)

Ama bir miktar paylaşmamak da herhalde kıskançlık olur! =)

Cumartesi akşam Cidde' deyiz. Uçaktan içimiz pırppır iniyoruz. Direk yüzümüze bir sıcak hava çarparak karşılıyor bizi. Sanki bu sıcaklık yüreklerinizi ısıtacak der gibi. Anlatanlardan dinlemiştik, Cidde' de uzun bekleme saatleri ile geliyormuş ilk imtihan diye, biz de beklemenin beklentisi ile gittik Cidde' ye, ama uçaktan indikten çok kısa bir süre sonra otobüslere binip Mekke' nin yollarına düştük.Çok şükür.

Mekke' ye giriyoruz işte, eşim saat kulesini gösteriyor, mutluyuz. Otele bavulları bırakmamız ve ilk umremizi yapışımız, ardından sabah namazımını Kabe-i Şerif' de eda edişimiz. Allah cc kabul eylesin. Otele dönüp birbirimize bakıyoruz eşimle, çok mu kolaylaştırdı rabbim, böyle beklemiyorduk dercesine. O da şaşırmış, gülüyor.

Rabbim kolaylaştırıyor gerçekten de. Ufak ufak zorluklar, imtihanlar olmuyor değil ilerleyen günlerde ama sabredildiği taktirde gelecek mükafatı düşünüp dayanıyoruz ikimiz de. Kadir gecesinde Mübarek Kabe Baş İmamı' nın duasıyla titriyor Allah cc' nün evi ve biz inanamıyoruz, nasibin böylesine, nasıl denk geldik diye?
Elhamdülillah.

Sonra meşakkatli bir nur dağı var önümüzde, çıkıyor, ve Hz Hatice' nin Resulullah' a s.a.v aşkını idrak ediyoruz. Gün aşırı yemek götürürmüş ona, hem de 55 yaşındayken. Daha Nebi' nin Nebi' liğini bilmeden. Allah ondan razı olsun.. Biz de o tadı alalım diyerek çıktık, gücü yetene öneririz, oralara gidip, çıkmadan gelmeyin inşallah.

Vee, Medine, Mescid-i Nebi, bambaşka karşılıyor bizi, canım benim, canım camim. Medine de tarih kokarak karşılıyor, sevenlerini, sevdiriyor güzelliği ile kendini.

Rabbim her dileyene nasip eylesin dilerim, her müslümana hac ve umre nasip eylesin, içlerinde de bize de inşallah. Amin..

Hayırlı günler herkese... 

Mıhlama (Kuymak) Tarifi

Geçenlerde aklıma düştü. Yöresel şeyler yapıp  yiyeceğim diye. Yöre demişken, ben şahsen Antalya, Ankara karışık kökenliyim. Babam aslen Antalyalı, annemse Ankaralı. Ben İstanbul’ da  doğup büyüdüm.

Bizim oralarda pek olmayan değişik yemekleri merak ediyordum uzun zamandır. Bu merak Ramazan’ da daha da bir perçinlendi. Kolaycacık bir şey yapayım diye de oturdum bilenlerden tarif aldım ve yaptım.

 

 

 

Malzemeler:
100 g tereyağ
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı kaynamış su
beğeniye göre kaşar peynir, çeçil peynir, trabzon peynir, vs..

Yapılışı:
Önce tereyağını tencerede eritiyoruz ve tamamen eriyen tereyağının üzerine mısır ununu ekleyip iyice karıştırarak kavuruyoruz. Mısır ununun o bilindik kokusu burnumuza gelince, içerisine topaklanmaması için yavaş yavaş suyu ilave ediyoruz. Topaklanmasından endişe edenler suyu soğuk da ekleyebilirler. Mısır unu suyunu çekip koyulaşınca, rendelenmiş kaşar peyniri veya zevkimize göre peyniri, ilave ediyoruz. Eğer peyniriniz tuzlu ise çok tuz ilave etmeyin, çok fazla tuz kaldırmıyor.
Bu kadaar!..

Afiyet Olsun!!!
 

Çikolatalı Muffin Tarifi

(Mis mis, olsa da, iftarda yesek =))

Eşim çikolatalı keki çok sever. Ben de tarifi biraz değiştirdim. Benim usulüm çikolatalı muffin kekler, eşim tarafından çok sevildi beğenildi ve de defalarca yaptırılıp yenildi. :P

Malzemeler:

3 yumurta

¾ su bardağı tam yağlı süt

1 su bardağı kadar şeker

100 g kadar tereyağ

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Kabartma tozu

Vanilin (Ben toz kullandım, sıvı da olur.)

Alabildiğine un

Bitter Kakao

İçine Antep Fıstığı

Yapılışı:

Oda sıcaklığına gelmiş yumurtaları derin bir cam kase içerisinde önce kendi içlerinde iyice çırpıp arkasından şekerle köpük köpük görüntü elde edene kadar çırpın. (Yumurtalar oda sıcaklığında olurlarsa daha güzel kabarıyor. Cam kase kullanılması da aynı şekilde kekin kabarması için gerekli.) Daha sonra içerisine sıvı yağ, tereyağ ve sütü ekleyerek homojenize olana kadar çırpmaya devam edelim. İçerisine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim. (Ben bitter kakao kullandığım için mükemmel bir çikolata tadı elde ettim. Tavsiye ediyorum. Bendeki fırın kalıbı 6’ lı muffin kalıbı, esse’ den temin edebilirsiniz. Dolayısı ile bir seferde 6 adet kek yaptım. Tarif biraz daha fazla geliyor. 2 kere pişiriliyor. Toplamda 12 oluyor.) Fırın tepsinizi tereyağı ile yağlayıp kekleri tepsiye paylaştırın ve önceden 175 derece de ısıtılmış fırında bir müddet pişirin. Bir taraftan da kabuklarını çıkarttığınız Antep fıstıklarını una bulayın böylece keke ilave ettiğinizde nerede bırakırsanız kekin içine orada kalacaklar. Hafif pişmiş kabarmış keke hızlıca çay kaşığı yardımıyla fıstıkları yerleştirip, kekimizin üstünü kaşıkla düzeltiyoruz ve derecesini 190 derece gibi 200-180  arası her sıcaklık uygun, tamamen kabardığına emin olup ince bıçak yardımıyla piştiğinden emin olunca servis için soğutuyoruz. Üzerine dondurma sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsuuuun!!

Umre' ye Giderken Neler Almalı?

Bunca koşuşturmanın arasında, geldim, hakkını vereyim şu blogun diye bununla uğraştım. Millet, değerinizi bilin... :) :P

Belki içinizden gidecekler vardır diye düşünerek, alışverişimizde neler aldığımızı madde madde anlatayım.


Bayanlar için:

1) 2 farklı ferace aldım. Her ikisi de siyah ve onlara uyumlu eşarpları var. Geçen sene kayınvalidem hacca gitmişti ve o tavsiye etti. Ben yaklaşık 15 gün kalacağım için kirlendikçe değiştir kızım yıkama kuruma bekleme, diğerini giyersin demişti.

2) Pantolon ve Tunik' ten oluşan ayrı bir takım aldım. Bunu Medine' de bayramda giyerim diye düşündüm. :)

3) Feracelerininizin içine giymek için pamuklu penyeler ve taytlar alın. Tek kat giyinin çıkın. Ben öyle yapacağım.

4) Tavaf sırasında giymek için tavaf çorapları ve çetikler aldım. Dikişli deri tavaf patikleri ayakları acıtıyormuş. Ayrıca kolay abdest çorabı diye bişey yapmışlar ucu geçmeli çoraplardan. Onlardan da aldım. Ne olur ne olmaz diye.

5) Bayan erkek ortak; Kokusuz sabun. İhram için çok gerekli. Oralarda abdest almamız gerekirse, veya elimizi yıkamamız, çok lazım olacakmış.

6) Para kesesi. Boyundan asmalı. Hırsızlık olayları çok olduğundan dolayı para ve değerli eşyalarınızı, çantanızda taşımanızı tavsiye etmiyorlar.

7) Çok rahat terlik. Reklam gibi olmasın ama ceyo, polaris, arow falan bunlara bakabilirsiniz.

Erkekler için:


1) İki adet tavaf da rahat giysin diye bol pantolon. Şile bezine yakın bir kumaştan aldık biz. Püfür püfür giyinsin diye.  Malum ramazan umresi, sıcak olacak.

2) Pantolonlarının üzerine rahatça geçirsin diye 2 adet şile bezinden gömlek. Sıkıntılıdır da kendisi. :D

3) Tavaf çorabı.

4) İhram, biz 1600 g' lıktan aldık, orta incelikte.

5) İhram kemeri. Bu kemere, telefon, para tarzı şeyler koyuluyor. Çok gerekli.

6) Çok rahat terlik.

Önemli:  Muhakkak yanınızda, ağrı kesici, ayaklarınız yara olursa diye pomat veya merhem ve geniş spektrumlu antibiyotik  bulundurun.  Sıcak havada yağlı yemeyin ve soğuk su içmeyin.

 Umarım faydalı bir yazı olmuştur. Herkese hayırlı cumalar...