10 Şubat 2013 Pazar

Şeker Hamuru Kurabiyeler....

Dün akşam eşimle otururken canı tatlı şeyler çekmiş, kek var mı, puding mi yapsan diye sorup durdu.. 
Düşündüm, hadi dedim biraz eğlenelim, hem de kafamız dağılsın. Eşime sürpriz şeker hamuru kurabiyelerden yaptım. 





Gelin ve damadı eşim istediği için yaptım. :)

Tarifim:
Malzemeler:

125g tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un

Yapılışı:
Oda sıcaklığına gelmiş tereyağının üzerine yumurta, nişasta, pudra şekeri, tarçın ve unu kabartma tozuyla beraber ilave edip iyice yoğuruyoruz. 
Hamuru açıp, kalıplarla kesiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya alıyoruz. Soğuma tamamlanınca şeker hamurlarını bal ile kurabiyelerin üzerine yapıştırıyoruz. Eğer şeker hamurunun üzerine şeker hamuru yapıştıracaksanız sadece yapıştırılacak kısma su sürmeniz yeterli olacaktır.

Afiyet olsun...... 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder